ADAM Restaurantes

Gestión integral para restaurantes: costos, inventario, rentabilidad por plato, finanzas y personal. De ADAM SpA.

Operación diaria

Tablero Los números del día y las alertas, según tu rol. Conteo de inventario Para el teléfono, en bodega. Funciona sin señal. Varianza de inventario Qué se consumió de más y cuánto cuesta.

Análisis

Ficha técnica y costeo Recetas, costo por plato y food cost. Menu engineering Qué plato proteger, cuál reformular, cuál sacar. Estado de resultado De la venta neta al EBITDA, mes a mes.

Ambiente de demostración. Los datos son de dos restaurantes ficticios, creados para mostrar el sistema funcionando.